دستور پخت غذای کتویی ( پیتزا کتویی )

پیتزا یک غذای خوشمزه و سریع پز است که طرفداران زیادی در سرتاسر جهان به خود جلب کرده است.

شاید پیتزا تنها غذایی باشید که هم قدیمی است و هم امروزی.

صدها سال پیش  در قرن 18 و اوایل قرن 19 پیتزا در شهر ناپولی ایتالیا در ظرف هایی مخصوص پخت میشد.

آن زمان معمولا مواد اولیه این غذای خوشمزه نان، گوشت، نمک، سیر، پنیر و ریحان بود.

البته مشخص نیست در چه برهه از زمان گوجه فرنگی به پیتزا افزوده شد زیر ادعاهایی متفاوت در این خصوص وجود دارد.

اما حالا گوجه فرنگی یکی از ماده اولیه های اصلی این غذای خوشمزه محسوب می شود.

نکته مهم اینجاست که بعد از گذشت سالیان دراز هنوز هم در سرتاسر جهان پیتزا یک غذای محبوب بین مردم شناخته می شود.

اما کالری زیاد این غذای خوشمزه سبب شده بسیاری از افراد که رژیم غذایی دارند و به دنبال کاهش وزن هستند نتوانند از آن میل نمایند.

مخصوصا به دلیل وجود آرد گندم در خمیر پیتزا آن دسته از افرادی که رژیم کتوژنیک دارند نمی توانند از این غذا استفاده کنند.

در نتیجه خود را از لذت خوردن آن محروم می کنند.

برای همین موضوع ما تصمیم گرفتیم طرز تهیه غذای کتویی که خوردن آن در رژیم کتوژنیک مجاز است برای شما کاربران عزیز آماده کنیم.

دستور پخت غذای کتویی – پیتزا کتویی

مواد اولیه برای پخت پیتزا کتویی پوشیده شده با کدو سبز

تخم مرغ بزرگ هم زده شده به میزان دو عدد

کدو تنبل خرد شده و خشک شده به میزان دو فنجان

پنیر موزارلا بریده شده به میزان یک دوم فنجان

پنیر پارمسان به میزان یک دوم فنجان

آرد بادام به میزان یک سوم فنجان

روغن زیتون به میزان یک قاشق غذا خوری

(تا حد امکان از روغن زیتون بکر استفاده نمایید)

ریحان تازه خرد شده به میزان یک قاشق غذا خوری

آووکادو تازه تکه تکه شده به میزان یک قاشق

دستور پخت غذای کتویی – چاشنی

چاشنی مورد نیاز در دستور پخت غذای کتویی

فلفل قرمز شیرین به میزان سیصد گرم

فلفل ترکی برش خورده به میزان یک دوم فنجان

روش پخت پیتزا کتویی پوشیده شده با کدو سبز

ابتدا فر را تا دمای چهارصد و پنجا درجه سانتی گراد گرم نمایید.

در ادامه دو عد تخم مرغ های هم زده شده، کدو تنبل خرد شده، پنیر موزارلا بریده شده، پنیر پارمسان، آرد بادام، روغن زیتون، آووکادو تکه تکه شده و ریحان تازه خرد شده را با هم داخل یک تابه 30 سانتی متری ترکیب کنید.

محتویات داخل تابه را به خوبی هم زده و مخلوط نمایید.

این کار را آنقدر ادامه دهید تا بتوانید یک دایره حدودا 25 سانتی به وجود آورید.

حالا تابه را به همراه محتویات داخل آن درون فر به مدت سیزده تا هفده دقیقه قرار دهید تا به خوبی بپزد.

دقت داشته باشید زمانی که پخته شود رنگ محتویات داخله تابه به رنگ طلایی تغییر پیدا خواهد کرد.

حالا باید درجه را به چهارصد درجه سانتی گراد کاهش دهید.

پس از کاهش دادن دمای فر زمانی را به ذوب شدن پنیر اختصاص دهید.

سپس چاشنی هایی که قبلا آماده کرده ایم را به پیتزا اضافه کنید.

برای آماده شدن نهایی پیتزا زمانی حدود ده الی پانزده دقیقه مورد نیاز است.

حالا زمان آن رسیده تا پیتزا را از فر خارج کرده و میل نمایید.

ارزش تغذیه ای صد گرم پیتزا کتویی با روکش کدوسبز

میزان چربی = دوازده گرم

میزان کلسترول = نود و پنج میلی گرم

میزان سدیم = ششصد و هشتاد میلی گرم

میزان کربوهیدرات = شش گرم

میزان پروتئین = 20 گرم

در پایان

همانطور که در اطلاعات بالا ملاحظه کردید این پیتزای خوشمزه برای رژیم لوکرب و کتوژنیک بسیار مناسب می باشد.

شما عزیزان با صرف زمان بسیار ناچیز می توانید این غذای خوشمزه را با تجهیزات و مواد اولیه بسیار ابتدایی طبخ کنید.

همانطور که از ترکیبات این پیتزای کتویی مشخص است این غذا بسیار پر خواص می باشد.

در نتیجه از پیتزاهایی که در خیلی از فست فودها یافت می شود و شما از ترکیباتشان خبر ندارید مقوی تر است.

اگر به دنبال زندگی سالم هستید ما به شما غذای خانگی را پیشنهاد می کنیم.

ما اینجا در وب سایت سیب زار قصد داریم با ارائه دستور پخت غذا های رژیمی گامی کوچک برای به هدف رساندن شما عزیزان برداریم.

زیرا اعتقاد داریم سیب زار تنها یک فروشگاه محصولات سلامت محور نیست.

بلکه یک مرجع برای تغییر سبک زندگی است.