شیرین کننده زایلیتول چیست و چه کاربردی دارد ؟
زایلیتول ( Xylitol) یک قند الکی است که به عنوان شیرین کننده رژیمی مورد استفاده قرار می گیرد .
البته این الکل قند با نوشیدنی های الکلی کاملا متفاوت بوده و یک مبحث جداگانه است .
این شیرین کننده رژیمی ، کاملا طبیعی است و از بخش های فیبری گیاهان ، سبزیجات و میوه هایی مانند تمشک و توت فرنگی گرفته می شود .
زایلیتول را در مقادیر کم می توان در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت.
این ترکیبات طبیعی با داشتن طعمی شیرین مشابه شکر هیچ یک ازعوارض شکر را ندارد .
شیرین کننده زایلیتول در یک قاشق چایخوری حدودا دارای 10 کالری می باشد.
مزایایی استفاده از شیرین کننده خالص زایلیتول کدامند :
– دارای 40% کالری کمتر از شکر و طعم شیرینی برابر با شکر است.
– شاخص گلیسمی بسیار پایینی دارد یعنی اینکه تقریبا بر روی قند خون بی تاثیر است و تحریک انسولینی ندارد و بنابراین برای تفراد دیابتب به راحتی قابل مصرف می باشد .
– مصرف زایلیتول از پوسیدگی دندانها پیشگیری نموده و به بهداشت و سلامت دهان و دندان کمک می نماید .
– همچنین تحقیقات نشان داده که مصرف آدامس های تهیه شده از زایلیتول برای پیشگیری از عفونت گوش میانی در کودکان موثر است .
– زایلیتول کمک شایانی به استحکام استخوان ها و جلو گیری از پوکی استخوان می کند.
– بسیار موثر در کاهش وزن است و به دلیل داشتن کالری پایین موجب افزایش وزن نمی شود.
– از زایلیتول می توان به راحتی در دمای بالا استفاده نمود چون مانند شکر نمی سوزد و کارامل نمی شود.
مصارف و کاربردهای شیرین کننده زایلیتول :
از شیرین کننده زایلیتول می توانید با خیال راحت در پخت انواع کیک ، شیرینی و تهیه شکلات استفاده نمایید.
و همچنین از شیرین کننده زایلیتول در تهیه انواع مربا، ژله، دسر و بستی به عنوان یک شیرین کننده رژیمی و کم کالری می توانید بهره ببرید .
شکر اضافه شده به برخی ازمواد غذایی در طی فرآیند پردازش ، ممکن است تنها عنصر ناسالم در رژیم های غذایی مدرن باشد .
به همین علت استفاده از شیرین کننده هایی مانند زایلیتول در حال افزایش است .
امروزه در تهیه محصولات بهداشت دهان و دندان مانند انواع خمیر دندان ، دهان شویه و خوشبو کننده های دهان از زایلیتول استفاده می شود .
زیرا باکتریهای مضر موجود در دهان قادر به تجزیه قند زایلیتول نیستند بنابراین نمی توانند باعث ایجاد پلاک و پوسیدگی دندانها شوند .
شیرین کننده زایلیتول طعمی شبیهه به شکر داشته اما بر خلاف شکر در دهان یک محیط اسیدی ایجاد نمی کند .
این شیرین کننده رژیمی کم کالری ، فاقد تحریکات انسولینی بوده و قند خون را افزایش نمی دهد .
در صورتی که برای خرید به مشاوره نیاز دارید تنها کافیست با ما تماس بگیرید.
کارشناسان مجموعه سیب زار می توانند بصورت تخصصی به شما در این زمینه مشاوره رایگان ارائه دهند .
شیرین کننده رژیمی زایلیتول بدون قند و کم کالری برای رژیم های کتوژنیک ، لوکرب و افراد دیابتی قابل استفاده می باشد .
البته باید به این نکته نیز اشاره نمود که مصرف شیرین کننده زایلیتول فقط مختص افراد دیابتی و یا دارای رژیم نیست ؛
بلکه تمام کسانیکه به دنبال یک سبک زندگی سالم هستند می توانند از این شیرین کننده در سبد غذایی خود بهره ببرند .
مصرف انواع آدامس ، آبنبات و خمیر دندان های حاوی زایلیتول می تواند برای سلامت دهان و دندان کودکان و بزرگسالان بسیار مفید و موثر باشد .
این شیرین کننده رژیمی و سایر محصولات تهیه شده با زایلیتول در سایت فروشگاه رژیمی و سلامت محور سیب زار موجود می باشد .
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.