خواص آرد بادام

اگر به فکر سلامت خود هستید به خرید آرد بادام بیشتر فکر کنید. در این مقاله قصد داریم به بررسی خواص آرد بادام یکی از محبوب ترین آردهای مورد استفاده در صنایع و مواد غذایی رژیمی بپردازیم.

همانطور که از نامش پیداست آرد بادام از بادام تهیه شده است.

کربوهیدرات این ماده غذایی بسیار کم می باشد.

آرد بادام حاوی مواد بسیار مغذی  بوده  و از طعم نسبتاً شیرین برخوردار می باشد.

آرد بادام مملو از مواد مغذی و پر خ

خواص آرد بادام _ سیب زار

اصیت مثل پروتئین، فیبر، ویتامین E و … است.

آرد بادام چگونه تهیه می شود؟

جهت تهیه نمودن آرد بادام مقداری مغز بادام یا بادام سنگی  تهیه میکنیم.

سپس بعد از مغز کردنش آن‌ها را برای مدتی در آب جوش خیس می کنیم.

بعد از مدتی که پوست آن‌ها قابل جدا شدن به راحتی بود ، پوستشان را بصورت کامل جدا می نماییم.

در ادامه باید بادام‌های پوست ‌کنده شده را آسیاب و الک کنیم.

این کار برای این صورت میگیرد که  آرد نرم و یکدستی از زحمات ما حاصل شود.

به این نکته مهم توجه داشته باشید که آرد بادام تنها با آسیاب کردن بادام حاصل می‌شود.

همه ما می دانیم که آرد گندم دارای خواص بسیار زیادی است.

شاید دلیل این آگاهی رسانه ها باشند شاید هم به دلایل اینکه مدت هاست آرد گندم مورد استفاده عموم مردم قرار می گیرد و همین موضوع سبب شده بیشتر مورد تحقیق و بررسی قرار گیرد.

اما آیا تاکنون در مورد خواص آرد بادام شنیده اید؟

همانطور که می دانید با توجه به اینکه مصرف بادام برای سلامتی بسیار مفید می باشد، خوردن آرد آن نیز فواید زیادی برای سلامتی ما دارد.

آرد بادام از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است که در ادامه به بررسی آن می پردازیم

ارزش غذایی آرد بادام

خواص آرد بادام _ سیب زار _ فروش مواد غذایی رژیمی

در ذیل مواد مغذی موجود در 28 gr آرد بادام را به شما می گوییم:

1_میزان کالری: 163

2_ مقدار پروتئین: 6.1 gr

3_میزان فیبر غذایی: 3 gr

4_ مقدارکربوهیدرات: 5.6 gr

5_ میزان منیزیم: 19 درصد از RDI

6_ مقدار چربی: 14.2 گرم

7_ ویتامین:E 35 درصد از RDI

8_مقدار منگنز: 31 درصد از RDI

9_میزان فسفر: 13 درصد از RDI

10_ مقدار مس: 16 درصد از RDI

همانطور که در بالا ملاحظه فرمودید آرد بادام از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

همین ارزش غذایی سبب شده به یک ماده غذایی محبوب نزد ورزشکاران و آن دسته از افرادی که به تناسب اندام خود اهمیت می دهند شود.

حالا در ادامه قصد داریم به فواید و خواص آرد بادام بپردازیم:

فواید آرد بادام بله شرح موارد ذیل می باشد:

1_ آرد بادام بدون گلوتن می باشد:

همین خاصیت بدون گلوتن بودن آرد بادام سبب شده تا آن دیته ار افرادی که دچار بیماری سلیاک هستند یا رژیم غذایی بدون کلوتن دارند بتوانند از این آرد به جای آرد کندم که مملو از کوتن است استفاده کنند بدون اینکه نگرانی بابت مشکلات گوارشی داشته باشند.

2_ آرد بادام مملو از مواد مغذی  است:

این ارد سرشار از ویتامین E، منیزیم و ترکیب محلول در چربی بوده  که می تواند به ‌عنوان آنتی‌اکسیدان در بدن ایفای نقش ‌کند.

3_ آرد بادام می تواند مقدار زیادی از انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند.

بدیهی است که بدن ما برای انجام کارهای روزمره خود به مقداری انرژی نیاز دارد.

درست است که آرد بادام دارای مقدار کمی کربوهیدرات است اما همان مقدار کم کربوهیدرات بسیار با کیفیت بوده و نسبت به ارد گندم انرژی بیشتری در بدن ایجاد می کند.

5_ کمک شایانی به کاهش وزن و تناسب اندام افراد می کند:

اگر قصد کاهش وزن یا رسیدن به تناسب اندام دارید حتما آرد بادام را در سبد غذایی خود قرار دهید.

همانطور که گفتیم این آرد محبوب بسیار مغذی‌ تر از آرد گندم می باشد.

در نتیجه به شما کمک می‌کند سریعتر از گذشته وزن خود را کاهش دهید.

حتی اگر وزن شما متعادل و ایده آل است، آرد بادام در حفظ آن کمک بسزایی می کند.

خواص آرد بادام برای ورزشکاران _ سیب زار

6_نقش بسزایی در کمک کردن یه هضم غذا ایفا می کند:

توجه داشته باشید که آرد بادام از منابع بسیار عالی فیبر غذایی برخوردار است.

این میزان فیبر به حفظ سلامت و عملکرد دستگاه گوارش بسیار کمک می کند.

در بیانی ساده شما را از مبتلا شدن به بیماری و مشکلات گوارشی مثل یبوست، اسهال و گاز و غیره محافظت می نماید.

7_ از استخوان ها محافظت می کند:

شاید برای شما جالب باشد که بدانید آرد بادام از شیر هم مفیدتر می باشد زیرا در مقایسه با شیر، حاوی مقدار بسیار زیادی کلسیم، فسفر و منیزیم می باشد.

این سه ماده معدنی برای استخوان‌های بسیار مهم می باشند و استحکام و سلامت آن‌ها را به شکل چشم گیری افزایش می‌دهند.

اگر استخوان‌های ضعیف شده است، پیشنهاد می کنیم که مصرف آرد بادام را به سبد غذایی خود اضافه کنید.

8_ برای ورزشکاران بسیار مفید است زیرا به فرایند عضله سازی آنها کمک می‌کند:

اگر ورزشکارید و در حال تلاش برای عضله سازی و بهبود فیزیک بدنی خود هستید و تمرینات سخت ورزشی انجام می‌دهید، حتما آرد بادام را به رژیم غذایی خود اضافه نمایید.

آرد بادام با برخورداری از مقدار قابل توجه ای  پروتئین به ایجاد و تقویت عضلات کمک می‌کند.

9_ بهبود قدرت و عملکرد مغز :

آرد بادام میتواند به بهبود عملکرد مغزی ما کمک شایانی کند.

شما می توانید با مصرف آرد بادام، رشد مغز و هوش خود را به شکل چشمگیری افزایش دهید و علاوه بر ذهن، برای تقویت چشم‌ها نیز مفید می باشد.

خواص آرد بادام چیست _ با سیب زار همراه باشید

اما تفاوت اصلی آرد بادام با آرد گندم چیست ؟

چرا باید خرید آرد بادام را در برنامه خود قرار دهیم؟

همانطور که گفتیم آرد بادام برخلاف آرد گندم، فاقد گلوتن است:

شاید ندانید که آرد گندمی که روزانه میل میکنید حاوی مقادیر زیادی گلوتن می باشد.

که برای بسیاری از افراد مضر است.

بر خلاف آرد گندم آرد بادام فاقد گلوتن می باشد.

دلایلی که در بالا به آن اشاره کردیم قطعاً گواه مفید بودن آرد بادام مخصوصاً برای آن دسته از افرادی که رژیم غذایی کتوژنیک دارند می باشد.

در حقیقت این ماده غذایی ارزشمند یک ماده اولیه بسیار کاربردی در بین مواد غذایی رژیم کتوژنیک محسوب می شود

مقدار مصرف آرد بادام باید چقدر باشد؟

قبلاً گفتیم که آرد بادام نسبت به آرد گندم حاوی کربوهیدرات بسیار کمتر ولی سالم است.

آرد گندم مملو از  چربی و درنتیجه کالری بیشتری می باشد.

بدیهی است که آرد گندم بر سطح انسولین ما تأثیر بسزایی می‌گذارد که طبیعتاً منجر به افزایش سطح قند خون ما می‌شود.

نتیجه گیری

آرد بادام را میتوانیم یک جایگزین بسیار عالی برای آردهای پایه گندم بدانیم.

این ماده مغذی شگفت انگیز بسیاری از پارامتر های مورد نیاز برای سلامت بدنی را برخوردار است .

این پارامتر ها می تواند بصورت مستقیم از بیماری های قلبی جلوگیری کرده و در صورت استفاده متداوم از افزایش سطح قند خون جلوگیری کند.

بیماران سلیاکی بدون هرگونه نگرانی می توانند آرد بادام

به عقیده ما در فروشگاه مواد غذایی رژیمی سیب زار اگر به دنبال یک آرد کم کربوهیدرات مملو از مواد مغذی هستید، خرید آرد بادام یک انتخاب عالی است.