فروش قهوه بدون کافئین فرانسه 100% عربیکا پپتینا
اگر تاکنون بارها عبارت فروش قهوه بدون کافئین را در اینترنت جست جو کرده اید پیشنهاد میکنیم این مطلب را تا انتها مطالعه نمایید.
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی جهان محسوب می شود.
انواع قهوه با عطر و طعم خاصی که دارد بسیار منحصربه فرد بوده و توانسته طرفداران بسیار زیادی در سطح جهان را جذب خود کند.
برخی از افراد اعتقاد دارند که جهت افزایش هوشیاری در هنگام صبح و برخی مواقع دیگر نیاز به نوشیدن قهوه دارند .
حتما تا کنون در ارتباط با کافئین شنیده اید.
کافئین ماده اصلی قهوه می باشد.
کافئین در هوشیاری افراد نقش بسزایی را ایفا میکند.
اما نکته ای که وجود دارد این ایست که کافئین جدا از فوایدی که دارد می تواند در برخی مواقع برای بدن بسیار مضر نیز باشد.
مصرف کافئین بیش از اندازه میتواند سبب افزایش میزان کلسترول خون یا مشکلات پوستی گردد.
نکته جالب اینجاست که دلیل اصلی طعم و مزه تند قهوه همان میزان کافئینی است که در آن وجود دارد.
به همین سبب است که خیلی از افراد یه دنیالب مراکز فروش قهوه بدون کافئین می باشند.
اما سوال اینجاست که آیا مراکز فروش قهوه بدون کافئین قهوه خوب و ایده آل به که برای سلامتی مشکل ساز نیست به ما ارائه می کنند یا خیر؟
برای پاسخ به این سوال ابتدا باید به بررسی موضوع قهوه بدون کافئین و کافئین دار بپردازیم.
در حقیقت باید این موضوع را بررسی کنیم که آیا قهوه بدون کافئین چه تفاوت هایی با قهوه کافئین دار دارد؟
اگر جهت شناخت این نوع از قهوه دچار سوال و ابهام هستید ، در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا یک نگاه دقیق به قهوه بدون کافئین داشته و به بررسی نکات مثبت و منفی آن داشته باشیم.
کافئین برای بدن مضر است یا مفید؟
قبل از این که موضوع قهوه بدون کافئین بپردازیم، بهتر است نخسا بدانیم مصرف کردن چقدر کافئین جهت مصرف بدن مجاز می باشد.
جهت پاسخ دادن به این سوال باید بدانید که تحقیقات بعمل آمده در سرتاسر دنیا نشان دهنده این مهم است که مصرف متوسط کافئین میتواند قسمتی از رژیمهای غذایی سالم جهت اکثر بزرگسالان باشد.
توجه داشته باشید که مصرف تا ۴۰۰ میلی گرم کافئین در طول روز یا حدود چهار تا پنج فنجان قهوه کافئین دار مجاز می باشد.
لازم به ذکر است که بدون شک این دستورالعملها به احتمال زیاد برای اشخاصی که شرایط پزشکی متفاوت و خاصی دارند می تواند فرق داشته باشد.
قهوه بدون کافئین چیست و مراکز فروش قهوه بدون کافئین چگونه آن را بدست می آورند؟
قهوه بدون کافئین به قهوهای می گویند که بیشتر از ۹۷ درصد کافئین موجود در خود را از دست داده باشد.
به یاد داشته باشید که این قهوه همچنان از خاصیت محبوب هوشیار کردن افراد نیز برخوردار می باشد.
دقت داشته باشید که قهوه بدون کافئین از روشهای گوناگونی به دست میآید.
بصورت معمول دانههای قهوه را در آب یا یک حلال کاملاً ارگانیک شست شو می کنند.
در برخی موارد هم دیاکسید کربن یا فیلتر های زغالی (فرآیند آب سوییسی) مورد استفاده قرار می گیرد.
فیلترگذاری کردن یا شستشوی قهوه از کافئین باید قبل از شروع مراحل فرآوری آن انجام پذیرد.
نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که این قهوه جدید یعنی همان قهوه بدون کافئین از لحاظ ارزش غذایی هیچ تفاوتی با قهوه معمولی نخواهد داشت.
تفاوت اصلی موجود مربوط به نرم تر شدن بو و مزه قهوه می باشد.
رنگ قهوه هم با توجه به روش کافئین گیری می تواند کاملا متغیر باشد.
سوالی که معمولاً عنوان می شود این است که آیا قهوه دی کف واقعا بدون کافئین می باشد؟
همانطور که در بالا گفتیم عملیات کافئین گیری تا میزان ۹۷ درصد از کافئین موجود در قهوه را میگیرد.
اما متاسفانه یا خوشبختانه همچنان چیزی حدود 3 درصد از کافئین موجود در قهوه باقی میماند.
شاید جهت درک بهتر تفاوت قهوه معمولی با قهوه Decaf بهترین کار این است که از اعداد واقعی استفاده نماییم.
بصورت کلی یک فنجان قهوه معمولی چیزی حدود بین ۷۰ تا ۱۴۰ میلیگرم کافئین در خود دارد.
با توجه به نوع قهوه، شیوه فرآوری و اندازه فنجان در طرف مقابل، مقدار کافئین موجود در هر فنجان از این قهوه 3 میلیگرم است.
در نتیجه باید اینطور بگوییم که {خیر! قهوه دی کف واقعا بدون کافئین نمی باشد اما مقادیر ناچیزی از کافئین را در خود دارد}
دقت داشته باشید که کافئین زدایی نیاز نیست که با مواد شیمیایی انجام شود.
دقیاً مثل هر فرآیند استخراج دیگری، مقرون به صرفه ترین و ساده ترین راه جهت بیرون کشیدن کافئین از دانههای قهوه استفاده از یک حلال می باشد.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید در ابتدا جهت بدون کافئین کردن قهوه از بنزن استفاده می شد.
اما بنزن سمی بود و متاسفانه مردم بیمار میشدند.
در نتیجه استفاده کردن از بنزن متوقف شد و حلالهای دیگر که گران تر بودند اما همچنان سمی بودند جایگزین آن شدند.
در زمان کنونی هنوز بعضی از قهوههای بدون کافئین ارزان به این شیوه نیز ساخته میشوند.
اما حالا روش شستن دانه ها در آب داغ و استخراج کافئین از طریق اسمز که در حقیقت ایمن ترین حالت استخراج کامل کافئین می باشد استفاده میشود.
به یاد داشته باشید قهوه بدون کافئین یک پدیده کاملا مدرن نمی باشد.
امروزه قهوه بدون کافئین بسیار محبوب شده است.
مخصوصاً میان افرادی که عاشق نوشیدن قهوه هستند اما بدن آنها به کافئین واکنش نشان می دهد.
قهوه فرانسه بدون کافئین 100% عربیکا پپتینا یکی از محصولات پرفروش فروشگاه اینسنتی سیب زار می باشد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.