پودر پنکیک کتویی (پنکیتو)
بدون قند .
کم کربوهیدرات .
فاقد هرگونه مواد نگهدارنده .
بدون پس مزه تلخی .
مناسب برای افراد دیابتی ، سلیاکی و افراد دارای رژیم .
فاقد هرگونه مواد تراریخته .
حاوی انرژی و فیبر بالا ، پروتئین متوسط و کربو هیدرات غیر فیبری بسیار کم .
ترکیبات و مواد استفاده شده در پودر پنکیک کتویی :
آرد نارگیل ، دارچین ، وانیل ، بهبود دهنده کتو ایران و شیرین کننده مجاز رژیمی( اریتریتول و سوکرالوز ).
در تهیه این پودر پنکیک فقط آرد نارگیل به کار رفته و با اطمینان خاطر به شما خواهیم گفت که از آرد گندم یا سایر غلات استفاده نشده است .
پودر پنکیک نیمه آماده کتو ایران فاقد مالتو دکسترین ، نشاسته ، آسپارتام ، آسه سولفام پتاسیم و سدیم ساخارین می باشد .
این محصول دارای کربو هیدرات بسیار کم و فاقد هر گونه مواد نگهدارنده می باشد.
این پودر پنکیک خوشمزه برای بیماران دیابتی ، افراد دارای فشار خون ، و کسانی که مشکلات کلیوی و صرع دارند قابل استفاده می باشد .
همچنین فاقد گلوتن بوده و برای بیماران سلیاکی و یا افرادی که دستگاه گوارش آن ها قادر به تحمل لاکتوز نمی باشد قابل مصرف است .
این پودرنیمه آماده پنکیک را افراد دارای رژیم های غذایی مانند کتوژنیک ، لوکرب و پالئو میتوانند در سبد غذایی خود قرار دهند .
همچنین این محصول برای ورزشکارانی که تمایل به مصرف کربو هیدرات ندارند بسیار مناسب است .
همانطور که قبلا هم گفته شد پایه اصلی این پودر پنکیک کتویی خوشمزه آرد نارگیل است .
آرد نارگیل دارای مقادیر بالایی فیبر و مواد معدنی مانند آهن ، منگنز و سلنیم می باشد .
فیبر موجود در آرد نارگیل میتواند باعث کاهش اشتها شود و همچنین عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشد .
قابل ذکر است که در تهیه این پودر پنکیک به هیچ عنوان از قند و یا شکر استفاده نشده و برای افراد دیابتی مناسب است .
اریتریتول و سوکرالوز که به عنوان شیرین کننده در این محصول استفاده شده اند باعث تحریک انسولین نشده و قند خون را افزایش نمی دهند .
این شیرین کننده ها (اریتریتول و سوکرالوز ) طعمی شبیه شکر داشته و فاقد هر گونه پس مزه و طعم تلخی می باشد .
شما میتوانید در وعده صبحانه و یا به عنوان میان وعده این پنکیک خوشمزه بدون قند اما شیرین را تهیه نموده و در کنار چای و یا قهوه نوش جان نمایید .
جدول ارزش غذایی 100 گرم پنکیک آماده :
کالری : 199/2
کربو هیدرات کل : 9/48 گرم
کربو هیدرات خالص : 2/5 گرم
فیبر : 6/82 گرم
پروتئین : 7/5 گرم
چربی : 15/7 گرم
چربی اشباع :3/6 گرم
مواد لازم و دستور تهیه پنکیک کتویی :
برای تهیه پنکیک کتویی (پنکیتو ) به موادی که در ادامه خواهیم گفت نیاز داریم .
پودر نیمه آماده پنکیک : 100 گرم
تخم مرغ : 4 عدد
آب : 150 گرم (تقریبا معادل یک لیوان فرانسوی )
کره : 50 گرم
دستور تهیه :
برای تهیه پنکیک ابتدا 4 عدد تخم مرغ را به همراه آب و کره ذوب شده و خنک شده کمی مخلوط نمایید .
سپس یک بسته 100 گرمی پودر نیمه آماده پنکیک را به مواد اضافه نموده و با دور متوسط همزن به مدت 2 دقیقه خوب هم بزنید .
ماهی تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و کف تابه را کمی چرب نمایید .
سپس 2 قاشق غذا خوری از مواد را داخل تابه ریخته و دو طرف آن را سرخ نمایید .
اکنون پنکیک های خوشمزه شما آماده است و میتوانید از طعم این پنکیک های نارگیلی لذت ببرید .
نکته : با هر 100 گرم پودر نیمه آماده پنکیک میتوانید حدود 6 تا 8 عدد پنکیک تهیه نمایید .
نوش جان
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.