مایع شیرین کننده استویا (fibrelle) 200 میلی لیتر
مایع شیرین کننده استویا (fibrelle) محصول کشور ترکیه تحت لیسانس آمریکا.
بدون قند ، بدون کالری و بدون کربو هیدرات .
تهیه شده از عصاره گیاه استویا .
قابل مصرف برای افراد دیابتی ، ورزشکاران و افراد دارای انواع رژیم غذایی مانند کتوژنیک ، لوکرب و کالری شماری …
مقدار شیرینی یک قاشق چایخوری (حدود 5 میلی لیتر ) از مایع استویا تقریبا معادل 50 گرم شکر می باشد .
از مایع شیرین کننده استویا می توان به راحتی برای شیرین نمودن انواع نوشیدنی سرد و گرم و همچنین تهیه انواع دسر ، اسموتی ، کیک و شیرینی بهره برد .
در مورد گیاه استویا چه می دانیم ؟
گیاه استویا (stevia rebaudiana ) که به نام گیاه ریبودیانا نیز شناخته می شود گیاهی از خانواده گل های داودی است .
این گیاه به ارتفاع یک متر ، و دارای طول عمری حداکثر پنج سال می باشد .
این گیاه از سالیان دور توسط ساکنان مناطق مختلفی از آمریکای جنوبی مانند برزیل و پارگوئه مورد استفاده بوده است .
برگ های این گیاه شیرین ، که به شیرین برگ نیز معروف است شامل ترکیبات گلیکوزیدی ( شیرین کننده بدون قند و کالری ) می باشد .
گلیکوزیدهای موجود در گیاه استویا توسط بدن متابولیزه نمی شود ، از این رو هیچ کالری در بدن تولید نشده و هیچ گونه تحریک انسولینی هم صورت نمی گیرد .
شیرین کننده ایی که از گیاه استویا تهیه می شود تقریبا 250 تا 300 برابر شیرین تر از شکر است .
ترکیبات فرآوری شده گیاه استویا می تواند از نظر حرارتی تا دمای 270 درجه سانتیگراد بالای صفر را تحمل نماید .
و همچنین از نظر سرما نیز قابلیت تحمل دما تا 30 درجه سانتیگراد زیر صفر را دارا می باشد .
گیاه استویا به صورت فرآوری شده دارای مجوز مصرف از سازمان غذا و داروی آمریکا بوده و می تواند به عنوان یک جایگزین خوب و مناسب یرای گلوکز در صنایع غذایی و دارویی باشد .
در عین حال استفاده از برگ ها و یا عصاره خام گیاه استویا توصیه نشده و مورد تایید این سازمان نمی باشد .
زیرا مصرف استویای خام ممکن است باعث آسیب رساندن به کلیه ها ، دستگاه تناسلی ، سیستم قلب و عروق شود و یا افت شدید فشار خون را به دنبال داشته باشد .
امروز به طور وسیعی در نقاط مختلف دنیا و از جمله کشور ما ایران شیرین کننده استویا مورد استفاده قرار می گیرد .
از این شیرین کننده بدون قند و کالری می توان در تهیه و تولید شیرینی و شکلات ، گز و سوهان ، انواع مربا و نوشیدنی ، قند و شکر های رژیمی استفاده نمود .
مزایای مصرف مایع شیرین کننده استویا
همانطور که گفتیم استویا فاقد قند است.
در نتیجه مایع شیرین کننده استویا برای تمام افراد و به ویژه کسانی که مشکل دیابت و پیش دیابت دارند قابل مصرف می باشد .
چون این گیاه شیرین ، فاقد قند بوده و سطح انسولین خون را تحت تاثیر قرار نمی دهد و منجر به بالا رفتن قند خون در افراد مبتلا به بیماری دیابت نمی شود .
شیرین کننده استویا فاقد کالری و کربو هیدرات بوده و برای ورزشکاران و کسانی که از رژیم های غذایی پیروی می نمایند کاملا مناسب است .
علاوه بر خواص ذکر شده گیاه استویا حاوی آنتی اکسیدان فراوان بوده که می تواند به سلامت فرد مصرف کننده کمک شایانی کند.
و در کاهش رادیکالهای آزاد مضر بسیار موثر می باشد.
این گیاه می تواند در پیشگیری از ابتلا به سرطان و پیری زود رس کمک کننده باشد .
مصرف استویا تاثیر بسزایی بر روی قلب و عروق دارد و می تواند در کاهش فشار خون ، افراد دارای فشار خون بالا کمک کننده باشد .
همچنین مصرف این گیاه کاهش چشمگیر چربی های مضر خون ( تری گلیسرید ) را نیز با خود به همراه دارد .
bahar .m –
سلام
محصول خوبی هست طعم تلخی خیلی کمی داره
کی موجود میشه ؟
rezataslimi –
ممنون از شما
این محصول به زودی شارژ میشه