فروش مالتودکسترین
مالتودکسترین را میتوان یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته دانست که حاصل هیدرولیز نشاسته ذرت است.
لازم به ذکر است مالتودکسترین از لحاظ ظاهری به شکل پودر سفید رنگ ، کم وزن و طعم شیرینی ملایم را دارا می باشد.
چگالی مالتودکسترین چیزی بین 300 تا 450 کیلوگرم در هر متر مکعب می باشد.
مالتودکسترین دارای کاربرد های زیادی بوده و به این دلیل مصارف گسترده ای تظیر استفاده در صنایع غذایی، تولید مکملهای دارویی ورزشی، شکلات و شیرینی ، بستنی سازی ، تهیه و تولید انواع نوشیدنی و البته در صنایع بهداشتی و آرایشی میباشد.
فروش مالتودکسترین در سیب زار بصورت عمده صورت میگیرد که دارای قیمت مناسب و البته کیفیت بالا می باشد.
در بند های ذیل به برخی از ویژگی های مالتودکسترین اشاره شده است.
افزایش فوق العاده حلالیت تا 98 درصد.
متعادل کننده شیرینی به شکل چشم گیر.
قابلیت جذب زیاد جهت جلوگیری از کریستالیزاسیون
ایجاد خواص و استابیلایزری و امولسیفایری در محصولات تولیدی.
ایجاد پرکننده و نرم.
ایجاد قوام و حفظ شکل ظاهری محصول.
با توجه به کاربرد بسیارزیاد، مالتودکسترین را میتوانن در شاخه های گوناگون صنایع غذایی به کار گرفت.
خرید و فروش مالتودکسترین و استفاده از آن در صنایع غذایی امروزه یک کار رایج می باشد.
در ادامه به بررسی کاربرد های فراوان این ماده اولیه خواهیم پرداخت.
مالتودکسترین در تولید محصولات قنادی و نانوایی که شامل انواع پرکننده ها و کیک ها نیز می باشد، سبب حفظ رطوبت، حجم دهی و البته کاهش حالت چسبندگی خواهد شد.
همچنین مالتودکسترین یک جایگزین مناسب برای لاکتوز در تولید غذای کودک بوده و سبب افزایش ماده خشک و حجم دهندگی می شود.
در تولید انواع اسنک با ایجاد بافت کرانچی و عدم مخفی کردن طعم و همچنین افزایش زمان جوشیدن کاربرد دارد.
یکی دیگر از کاربردهای مالتودکسترین در غذاهای کنسروی بوده که سبب افزایش یافتن ویسکوزیته می شود.
به این ترتیب مالتودکسترین خاصیت پایدارکنندگی و حجم دهندگی به غذاهای کنسروی می بخشد.
از مالتودکسترین در صنایع بستنی سازی به وفور استفاده می گردد.
استفاده از مالتودکسترین در تهیه و تولید فوندانت ها، آبنبات ها و آیسینگ ها سبب جلوگیری از ایجاد واکنش کاراملیزاسیون، ایجاد ویسکوزیته، افزایش شفافیت، تشکیل ژل سریع تر و کاهش مصرف شیرین کننده های مثل شکر سفید میشود.
استفاده از مالتو دکسترین در تهیه و تولید انواع نوشیدنیها به عنوان قوام دهنده ، ایجاد ماندگاری بیشتر و البته شفافیت بخشیدن به نوشیدنی کاربرد دارد.
کربروهیدرات برای تمامی ورزشکاران نقش بسیار مهمی را ایفا می کند.
زیرا بدن ما سوخت و انرژی خود را از کربوهیدرات ها تامین می نماید.
مالتو یکی از محدود ترکیبات غذایی می باشد که دارای کربوهیدرات بالا میزان جذب عالی می باشد.
به همین دلیل مالتودکسترین را می توان یکی از ترکیبات مهم در صنایع غذایی ورزشکاران دانست.
زیرا مالتو دکسترین یکی از بهترین تامین کننده ها کربوهیدرات در مواد غذایی می باشد.
برای خرید و فروش مالتودکسترین همین حالا با ما تماس بگیرید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.